Stevia & Zucker - Ein direkter Vergleich

Auch Zucker ist – bis zu einem gewissen Grad – ein natürliches Süßungsmittel. Die im Haushalt bekannte Saccharose wird entweder aus Zuckerrohr oder aus Zuckerrüben gewonnen, der allerdings überwiegend aus isolierten Kohlehydraten besteht. Er enthält hohe Mengen an Kalorien und wird überdies von Kariesbakterien so geliebt, dass ein überhöhter, vor allem kontinuierlicher Konsum etwa durch gesüßte Fruchtsäfte oder Tees zu erheblichen Zahnschäden führen kann.

Für Diabetiker ist der Industriezucker wegen seiner Kalorienanzahl besonders gefährlich und oft können Diabetiker Süßigkeiten, süßes Gebäck und andere mit Zucker gesüßte Lebensmittel nur in eng begrenztem Maße zu sich nehmen, wenn sie ihre Gesundheit nicht zusätzlich gefährden wollen.

Dem gegenüber kann der Zuckerersatz Stevia mit vielen Pluspunkten aufwarten. Stevia ist extrem arm an Kalorien, verursacht keinen Karies und wirkt sich darüber hinaus auch noch gesundheitsfördernd auf den Körper aus, indem es den Blutdruck senkt oder auch, bei Menschen mit zu niedrigem Blutdruck, blutdruckanregend wirkt, indem es den Blutzuckelspiegel bei Diabetikern nicht nur nicht ansteigen lässt, sondern ihn sogar senkt, und indem es, wie wissenschaftliche Untersuchungen feststellten, sogar gegen Brustkrebs schützen kann.

Über den Autor

Mark Breuer ist als Webmaster und Autor für das Online Magazin Stevia-Zuckerersatz.de tätig.

Er hat im Jahre 2006 in einem 9-monatigen Aufenthalt in Paraguay eine bemerkenswerte Pflanze kennengelernt: Süßer als Zucker, verursacht kein Karies, macht nicht dick, und trotzdem in Deutschland total unbekannt.

So hat er es sich zur Aufgabe gemacht, einen kleinen Teil zum Bekanntheitsgrad dieses Zuckerersatzmittels in Deutschland beizutragen.

• Bücher rund um Stevia

  Hädecke Verlag: Stevia - Mit Stevia natürlich süßen / Buch nur 19,90 EUR Diashop.de

  Hausgemacht vom Markt nur 19,90 EUR Alphamusic - Bücher

  Canderel: Stevia Premium II Set - Startset für Erfahrene / Set nur 43,94 EUR Diashop.de

  mehr Bücher zur Auswahl

  
  
  

• Anzeigen